Mazzarello comenzó a estudiar teatro cerca de los veinte años de edad en un seminario de Norman Briski. Su debut fue a los treinta años en el Parakultural, en donde actuó junto a José Luis Oliver. Luego de un par de publicidades, debutó en televisión en Naranja y Media, junto a Guillermo Francella, en 1997, trabajo por el que ganó el Premio Martín Fierro. Al año siguiente encarnó al popular chofer «Morgan» en Muñeca brava, en donde su personaje hacía dueto con el de Gino Renni. En 1999 coprotagonizó la tira Buenos vecinos en Telefé.